-Kanelkakor-

Tänkte jag skulle bjuda på ett helt ljuvligt recept på en småkaka som jag har bakat idag, nämligen:

KANELKAKOR

 

 Till detta behöver du följande:

305 g mjöl

2 tsk bakpulver

½ tsk salt

225 g smör (rumstempererat)

340 g socker

2 ägg

2 msk socker

2 tsk kanel

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Vispa smör och socker så det bli fluffigt i en matberedare eller med elvisp.

Tillsätt äggen ett i taget och blanda långsammare.

Häll på mjölet och blanda till en smidig deg.

Blanda socker och kanel i en tallrik.

Gör runda kulor i valfri storlek av degen och rulla dom i socker/kanelblandningen. (I receptet skulle det bli ca 20 stycken, men då blir dom stora, jag fick ut ungefär 20 på en halv deg.)

Lägg upp kulorna på en plåt med bakpapper en bit ifrån varanda eftersom dom kommer att flyta ut.

Grädda kakorna i ca 12-15 minuter så dom får en härlig gyllene färg.

Dessa små godingar kommer att bakas igen och igen, så underbart goda som dom var!

(Receptet på dess godingar kommer från denna underbara sidan: http://www.passionforbaking.com)

KRAM

Anna