-GODASTE FRUKOSTEN-

 I helgen när min söta svägerska var här på besök så bestämde jag mig för att prova något nytt att äta till frukost, nämligen tunnbröd!

Jag har haft receptet jättelänge men aldrig vågat orkat prova... men nu så blev det äntligen av, och tack och lov för det! Det var så gott att något kort han det aldrig bli innan dom små tunna goda underbara mumsmumsarna hade hamnat i våra magar =) 

Men receptet har jag och det måste jag bara bjuda på:

 (lånad bild)

1 ½ dl vetemjöl
½ dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
25 gram smör
1 dl filmjölk

Blanda ihop mjölerna, bakpulver och salt i en bunke och smula ihop det med smöret riktigt noga.

Blanda ner filmjölken och knåda ihop det riktigt noga. 

Dela degen i ca 4 delar och platta ut varje klump på ett mjölat bakbord. 

Stek varje tunnbröd i en torr stekpanna i någon minut på varje sida så dom får lite färg.

Låt varje bröd ligga på en handuk och svalna lite...

NJUT!

-PIGGELIN-

Nu är jag äntligen pigg igen efter mer än 2 veckors förkylning! Så skönt att vara tillbaka på banan igen.

Idag har jag tränat lite smått för första gången på 3 veckor, pga all snö och kyla blev det 30 minuter på trappmaskinen och sen magträning i 10 minuter. Kan säga att jag vara rätt mör efter det. Lite lätt darrig i benen och helt galen träningsvärk i magen, men efter en riktigt varm dusch och lite mat i magen så är det mycket bättre =)

Nu har jag just tittat klart på Sofias Änglar

Jag har gråtit som en galning här i soffan och känner fortfarande att tårarna inte är långt borta. 

Tänker på Elisabeths familj och det som dom måste gå igenom... Herregud. 

Har suttit och Elisabeths blogg lite... Kolla in den här. 

Nu ska jag krypa ner i sängen och läsa lite...

-EN FÖRKYLD MÅNDAG-

Ja, då var det måndag igen och min eländiga förkylning har fortfarande inte släppt... Men jag har i alla fall jobbat idag, slutade kl 13 och det var behövligt kan jag säga. Så jag åkte en snabb runda till Bibblan för barnen på jobbet har tjatat om att vi ska lyssna på Pippi Långstrump på vilan och det vill man ju att dom ska få göra, så en gäng ljudböcker följde med hem och dessutom ett gäng pedagogisa böcker som jag ska använda mig av, lite om matte för små barn i förskolan och några om rörelser och utelek... 

Nu är middagen i magen och jag sitter här och ska titta på en film tänkte jag, för min älskling sitter framför datorn och tittar på någon tävling som vanligt!

Jag bjuder på några härliga bilder från helgens bak med min lilla ögonsten Wilma.

Hennes mamma och pappa var på miniweekend så Wilmisen fick sova hos sin sjuka moster och morbror, dessutom var lilla änglen också sjuk, så helgen ägnades åt att baka muffins och att titta på massa Astrid Lindgren filmer... 

 Wilma tyckte det var jätte roligt att baka och hon var så duktig på att hjälpa till!

Och att smaka måste man ju göra... på allt! Men mjölkchokladen var helt klart populärast både hos Wilma och hennes morbror =)

Jag glömde att ta kort på dom färdiga muffinsen, men dom var gudagoda kan jag bara säga...

Men här kommer i alla fall receptet:

MJÖLKCHOKLADMUFFINS

125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 ½ dl mjölk
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g mjölkchoklad

 

Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången. 

Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i muffinsformar. 

Grädda på 175 grader i cirka 20 minuter.

-SJUKSTUGA-

Idag är det sjukstuga här hemma på Saltö... Både jag och min älskling ligger nerbäddade och är genomförkylda. Vi hostar, snörvlar och snytter ikapp han och jag. 

Och inget smakar något och det känns som någon har slagit mig gul och blå. 

Hela ansiktet värker för att inte tala om tandköttet och tänderna... gode gud! 

Men förhoppningsvis blir vi snart friska, bara man får vila och ta det lugnt. Så jag ska lägga mig på soffan nu och titta på serier och kanske någon film... Får se hur det blir... en kopp te med ska jag ha, med massa honung...

-ETT KLIPP-

Idag gjorde jag värsta klippet...

Hittade en visseljohanna som jag har velat ha i 100 år känns det som...

Priset var hela 50 kronor... Kan något bli bättre?

Det var halva priset på reapriset... weeeee!

*Så fin*

(Men jag hade velat ha den röd, men den fans bara i vit och lilla)