-Mumsig chokladkaka-

Tänkte att jag avslutar helgen med ett recept på en underbart saftig och god choklad kaka som jag bakade i helgen. Denna är godast om den har ståt framme en stund så smörkrämen är mjuk och krämig!

Kakan

3 dl vetemjöl
3 dl socker
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
150 gram margarin
¾ dl mjölk
¾ dl kokande vatten

Glasyr

100 g smör (rumstempererat)

¾- 1 pkt florsocker

2 msk mjölk

2 tsk vaniljsocker

Kakan: Smält margarinet och häll i vatten och mjölk och låt bli varmt. 

Blanda alla torra ingredienser och häll i smörblandningen. Rör ner äggen och vispa om ordentligt.
Häll upp i rund form med avtagbar botten (klä gärna botten med bakpapper, alt smöra och bröa).

Grädda i 45 minuter på 175 grader.

Glasyr: Vispa samman smör, florsocker och mjölk till en mjuk och fast konsistens, tillsätt vaniljsockret och blanda ner det noga. Vispa med elvisp, det är lättast.

Bred ut glasyren på den avsvalnade kakan och dekorera ev. med valfritt strössel, jag valde att strö över lite espressoströssel.

 

-Slut på helgen-

Tusan vad denna helgen har försvunnit snabbt, kan ju dock bero på att man i princip har sovit hela tiden... Är sååå trött jämt, vet inte vad det kan vara, men det är väl detta eviga vinterskitet... men men.

Jag har i alla fall hunnit med att träffa en mycket god vän från barndomen, hon kom hit i lördags med sin lilla dotter som är 2 månader... så söt så man kan dööööö...=) Det var så trevligt att sitta ner en stund och prata både om gamla minnen och om nutiden... det var lite synd att min syster inte kunde vara med, men det får bli nästa gång... Det hade ju varit roligt att träffas jag, min syster och Hanna och hennes syster... gud vad vi hade roligt som barn ihop alla 4... =)

Lördag kvällen spenderades hemma hos min mamma och pappa där det bjöds på trerätters - skagen toast, planka och brylepudding- Så trevligt att träffas, man gör det på tok för sällan...

Insåg i helgen att jag inte hade någon teckning på min mobil, trodde jag skulle bli galen, men valde tillslut att ringa Telenor för att höra varför det var så... Då hade jag en räkning som jag inte hade betalat... fan vad irriterande, jag vet ju att jag hade betalat den... idag insåg jag att jag hade betalat Roys räkning två gånger istället för att betala min räkning, vilket resulterade i att hans var billigare denna månaden, men jag har ändå inget teckning förren på onsdag som tidigast....*suck*

-Vanlig måndag-

Då var det veckans första dag igen då! Tiden går som sagt riktigt snabbt!

Idag har jag slutat tidig och var hemma vid 13 tiden, vilket var riktigt härligt, jag hade planerat att få massa gjort... Men när jag kom hem så la jag mig på soffan för att bara se ett avsnitt av min favorithund scooby doo, men efter det så somnade jag tvärt, och vaknade först när min älskling låste upp ytterdörren, alltså blev det inget gjort... alltid samma sak, jag blir så trött på mig själv!

Det fick bli hemmagjorda pizzabullar till middag och nu ska jag snart se en film med min älskling.

Jag hade egentligen tänkt bjuda på en ny kategori idag, men det kanske blir senare i veckan =) 

Den som väntar på något gott...

Annars är det sådär eländigt som det alltid är på måndagar, men på jobbet har det varit riktigt lugnt idag eftersom det är första sportlovsdagen! Men nu blir det långa dagar resten av veckan, men det går det med.

-Vit chokladkladdkaka-

Då var det söndag igen, helgerna går verkligen snabbt och inget hinner man med!
Men jag har i alla fall bakat en kaka i helgen eftersom min svåger som älskar vit choklad var här i helgen så passade jag på att testa baka en kaka som jag har velat prova länge, lite tveksam var jag först till den, men det har man ingen anledning att vara, den var verkligen himelsk... =)
(Jag tror dock att man inte ska vispa socker och äg som jag gjorde med elvisp, utan som det står i receptet röra ihop det. Den blev dessutom riktigt kladdig, som en kladdkaka ju ska vara så var beredda på det)

2 Ägg
2 dl Socker
1 msk Vaniljsocker
2 ½ dl Vetemjöl
3 msk Apelsinjuice
100g smält Vit Choklad
100g smält Smör

Rör ihop ägg med socker. Sikta ned vaniljsocker och vetemjöl. Tillsätt apelsinjuicen, den smält vita chokladen och det smälta smöret. Rör smeten slät och fin med hjälp av en slickepott. Häll smeten i en smörad och bröad (använda kokosflingor istället för ströbröd) bakform och grädda i mitten av ugnen i 150 grader, ca 30 minuter.
Serveras med rårörda hallon och lite grädde...

KRAM
ANNA

-Mardröm-

Inatt hade jag verkligen en fruktansvärd mardröm...

Har aldrig varit med om det innan, men jag väckte mig själv ut drömmen.

Kan bara minnas små fragment av själva drömmen, men jag minns tydligt att jag först inte trodde att det var en dröm (vilket man ju aldrig tror när man drömmer) Men det blev så uppenbart efter en stund att det var en dröm, och jag minns att jag greps av panik, och började skrika (mitt drömjag, som inte ens var jag, jag vara liksom någon annan) "vakna vakna" men det lät mer som man var under vattenytan eller långt långt borta.. så istället började jag tänka att jag måste vakna och paniken blev värre och värre, förmodligen visste väl mitt drömjag vad som skulle hända och därför försökte väcka mig, men jag ville inte vakna. Nu börjar mitt drömjag tänka att kanske är det inte en dröm, kanske är detta på riktigt? Jag måste nypa mig själv, så jag biter mig i armen, vilket inte känns, men tydligen gav det effekt för jag vaknar med ett bitmärke på min högra arm, jag har alltså bitit mig själv i sömnen för att vakna ur mardrömmen... när jag väl är vaken vet jag inte om jag är det eller om jag fortfarande drömmer, så jag nyper mig lite i armen, och nu gör det ont... då måste jag ju vara vaken tänker jag och försöker somna om, men upprepar drömmen för mig själv flera gånger för att jag på morgonen ska minnas det, men inte då... typiskt! Allt jag minns är känslan av panik över att inte vakna....

 

Kul att veta:

En mardröm är en obehaglig dröm. Ordet kommer från väsendet mara, och betecknade ursprungligen sömnparalys. Först under de sista århundradena vidgades betydelsen till den ordet har i dag.

Vidare står det om ordet Sömnparalys:

Sömnparalys eller sömnförlamning är ett förlamande tillstånd som kan uppkomma när man håller på att somna eller vakna. Under REM-sömnen stänger hjärnan av de flesta av kroppens viljestyrda muskler för att man inte ska röra sig när man drömmer. När man sedan drömmer att man till exempel springer känns det helt verkligt trots att man i verkligheten inte vevar med benen i sängen. Den enda undantaget är ögonen, som i verkligheten rör sig som i sömnen. Vid sömnparalys stängs muskelkontrollen av för tidigt eller slås på för sent så att man inte kan röra sig trots att man är vaken. Om man inte vet vad som har hänt får man lätt panik när tillståndet uppkommer, men det är inte farligt och går över av sig självt efter ett tag.
(från wikipedia.se)

-Spelkväll-

Idag har min älskling varit sjuk, feber och elände, så för att pigga upp honom lite köpte jag med min spelet "little big planet 2" hem idag! Så kvällen ägnas åt sackboys underbara fantasivärld...

 

KRAM
ANNA

-Sega mig och slöa datorn-

Datorn och jag tävlar om vem som är segast, trodde jag skulle vinna, men har nu insett att det blir datorn som vinner och priset blir en omformatering i helgen, tänk vad glad datorn ska bli efter det, som ny igen... men himmel vad jag kommer vara trött hon den sedan, allt måste rensas och brännas och donas med innan det ens blir tal om en formatering, man kan ju inte förlora allt material, bilder och text som man har sparat på datorn... Men men man får väl leva med det, för såhär kan vi inte ha det...

 

Nu vill vist min älskling låna det slöa elendet och titta på sin serie "V"... tänkte förhandla fram att jag ska få se på "Vampire diaries" efter, men det ser mörkt ut eftersom jag lyckade förhandla till mig, både "Glee" OCH "supernatural" igårkväll... humm, man ska väl inte kräva för mycket =)

KRAM 

ANNA

-Ur barnmun-

Detta hände för många år sedan nör jag fortfarande gick i skolan och då hade min praktik på en sexårsverksamhet:

Jag satt och pusslande med en av pojkarna som varje dag pusslade samma pussel, nämligen detta:

Han sitter länge och studerar bitarna denna dagen och säger plötsligt : "Fröken den har nog ätit potatismos", han pekar på den andra bilden uppifrån, den där man ser organen, han tycker att den gula tarmen längst ner ser ut som potatismos... Till saken hör också att han frågade varje morgon när han kom i dom 6 veckorna jag var där om det var potatismos till middag idag, en gång var det det på dom veckorna och jag tror aldrig jag har sett ett barn äta så mycket potatismos i hela mitt liv, tror inte jag kommer att få se det häller... så då är det klart att man kan ta fel på en liten ysel tarm och potatismos när man tycker sååå mycket om det...

Såatte, så kan man med se det!

KRAM 

ANNA

-Trött-

Oj vad tiden går fort, att det ska vara så svårt att hinna med allt man vill göra.

Denna veckan har jag verkligen varit trött och sliten. Varit lite småhängig och på onsdagskvällen hade jag så ont i magen så jag trodde att det var maginfluensa... men som tur var så blev det inget med det.

Har haft lönesamtal och medarbetarsamtal med min rektor tisdags och det gick jättebra, fick mycket bra kritik och tips på hur jag ska kunna jobba vidare med vissa saker som jag tycker är svårt. Kändes jättebra efter samtalet och jag var hejnöjd.

I torsdags hade vi en föreläsning på kvällen om alkohol, kändes riktigt onödigt att tvingas gå på den, men föreläsaren var riktigt bra, en av dom bästa jag hört! Insåg även att jag inte ens ingår i alkoholstatistiken... Jag fick bara 1 poäng på audit formuläret man skulle göra (ett formulär för att se om man ligger i riskzonen för att dricka för mycket)... Är väl i och försig bra, men det kändes ändå som man kanske behöver dricka lite mer... eller inte? =)

Idag är det slapp på soffan som står på schemat hela kvällen, man lär väl somna där med =).

Blev lite ledsen när jag satte på nyheterna nyss och det första dom säger är att Lena Nyman gick bort i natt... Hon var för ung för det... 66 år är absolut ingen ålder... 

Jag minns första gången jag såg henne som Ronja Rövaredotters mamma...

 

KRAM
ANNA