-HEMMAGJORD SAFT-

För andra gången har jag nu gjort hemmagjord apelsinsaft och det är den godaste saft man över huvud taget kan tänka sig, så nu måste jag bara bjuda på receptet som kommer från min älsklingsblogg (som jag inte kan fatta hur jag har kunnat leva utan) nämligen söta saker.

Egentligen är det väl en lite julig saft eftersom man har nejlika i, men för min del kan jag inte tänka mig att bara dricka den på julsidan av året, så jag ska minsan dricka den varje dag hela året runt, och förmodligen lite till...

APELSINSAFT MED NEJLIKOR

6–8 tvättade apelsiner
1 kg socker
  5 dl kokande vatten
2–3 msk nejlikor
1 msk citronsyra

Skala det yttersta skalet på apelsinerna med en potatisskalare och blanda med sockret, nejlikorna och citronsyran. 

Dela apelsinerna i klyftor och pressa i saften. 

Se till att inget av det vita skalet kommer med (jag pressar ut saften i en skål och sen silar jag den). 

Häll över det kokande vattnet och rör noga. 

Låt stå under lock i 2-3 dagar, rör om då och då. 

Sila genom duk eller sil och häll över på rena flaskor.

 

 

-CIRKELFYS-

Idag har jag varit på ett gymmix pass - nämligen cirkelfys... Jag och min äldsta underbara vän Vanja har nu bestämt oss för att det är dax att öka på med något mer än promenader runt Karlskrona. Så idag var dagen då vi äntrade Sparresalen för att testa cirkelfys...

Oj oj oj, hur kul var inte detta, jag kan bara säga att jag är fast, skulle kunna gå på ett pass imorgon med, men tyvärr har dom bara detta passet på tisdagarna... 

60 minuter intensiv träning passade mig utmärkt såhär på tisdagen =)

Det började med en uppvärming som var bland det roligaste jag har varit med om... alltså inte själva uppvärmingen utan att "se" mig själv så och försöka följa med i dom koordinerade jäkla rörelserna... jag som saknar koordination helt och hållet, detta var den överlägset största skrattfest jag varit på, både jag och Vanja nära på dog av skratt, men hon var klart bättre koordinerad än lilla mig. Detta kommer vara ett problem för mig framöver, jag kommer inte reda ut det alls... men men, bara man är glad och rör på sig så spelar det andra mindre roll tycker i alla fall jag!

Efter uppvärmingen så delade vi in oss i grupper och cirkulerade på 9 olika stationer, i tre varv... herre min Jesus kan jag bara säga, detta vara kanonjobbigt, men roligt som bara sjutsiken...=) 

Och tänk att detta är grattis för oss som är anställda i kommunen! 

Så Vanja och jag kör vidare med att testa ett gympapass på torsdag!  

Jag tror att jag skulle vilja testa alla pass en gång för att se vilka man gillar bäst!

--------

Men nu ska jag krypa ner i min säng och läsa lite innan det är dags att sova. 

Imorgon ringer klockan vid 5, för jag börjar 6.15... weeeee 

Men eftermiddagen ska ägnas åt två av mina bästa vänner och deras två underbara döttrar ute på Stumholmen i solskenet, så jag hoppas verkligen det blir sol imorgon...

-TESTAR EN NY APP-

Testar att använda en mobil app för att se hur det blir... Kan vara användbar...

-HEMMAGJORD DROTTNINGSYLT-

Jag har länge känt att jag vill göra lite nya spännande saker i köket som jag vanligtvis inte gör eller aldrig har gjort. Dessutom vill jag skippa alla E-nummer och annat skit (så gott det går) som finns i allt man köper. 

Och varför inte kombinera detta till att tex safta och sylta?

Egen saft är ju mycket godare och lika så egen sylt...

Sagt och gjort... saft gjorde jag för ett tag sedan, men det receptet tar vi någon annan gång, nu bjuder jag på ett superlätt och helt ljuvligt gott drottningsylt recept:

DROTTNINGSYLT

2 dl blåbär

2 dl hallon

1 msk vatten

2 dl syltsocker

Lite vaniljsocker 

(jag använder äkta vanilla bourbon)

Blanda hallon, blåbär och vatten i en kastrull och låt allt sjuda tills hallonen är krossade 

(försök låta bli att mosa blåbären)

Tillsätt syltsocker och ev. vanilj och låt sjuda tills sockret har löst upp sig.

Häll sylten i en ren burk och låt svalna.
Förvaras i kylskåpet.

 Detta receptet kommer från underbara sidan SÖTA SAKER